بناء على رغبة الفتوكات الحبيبات
جايبالكم الأكلات المشهورة بيها بورسعيد
(السمك السنجارى)
المقادير
سمك نظيف ومشقوق بطول السمكه من بطنها ومفرده كميه ثوم ولتكن راسين من الثوم المدقوق كمون وشطه وملح وفلفل وكارى ليمون وليكن 10 ليمونات (اصله بيحب الليمون) 5 شرائح والباقى عصير حزمه كسبره خضراء كوب زيت زيتون
الطريقة
نرص السمك النظيف بالطول فى صينيه ونضع عليه الخليط الاتى ثوم+ فلفل وملح وكمون وشطه وكارى وحزمه الكسبره المقطعه نفرم الخليط السابق ونضعه على السمك وبعدين نضع الزيت عليه . ونرص الليمون الشرائح عليه. نحمى الفرن قبل ذلك ونضع الصينيه بعد التغطيه بالفويل .
التقديم
قرب النضوج نرفع الفويل للتحمير ونضع الليمون وتقدم ساخنه مع الارز الابيض وسلطه طحينه والف هنا وشفا
على كل الفتوكات العسولات
بالله عليكم ادعوا لبناتى بالشفاء والهداية
مواضيع هذا القسم برعاية
بسمة ام نور بسمة ام نور 68316_12.gif فتكات غالية قوي Fatakat 68316 بورسعيد حبيبتى – مصر