أزيكم حبيباتى يارب تكونوا بخير ….بصوا بقى انا مش خبيرة اوى فى المطبخ ولا شطورة أوى ولا حاجة يعنى لسة على قدى كدة بس قلت انزلكم الحاجات اللى انا بعملها وتقولولى رأيكم فيها أية وعلى فكرة دة اول موضوع ليا وعايزاكو تشجعونى
نبدأ بسم الله
المقادير:
–سمك فيلية مخلى ومتنضف كويس أوى (أى نوع أنا أستخدمت البلطى الكبير)
–بصلتين كبار مبشوربن
– 3أو 4فصوص ثوم مفرومين
-عصير ليمونة كبيرة
-2 ملعقة خل
-ملح+كمون+شطة ….أى بهارات عندك
-بيض+دقيق+بقسماط
الطريقة:
نخلط المكونات (البصل ،الثوم،الليمون،الخل،الملح،البهارات) ،ونتبل بيهم السمك ونغطى السمك بالخلطة من فوق وتحت ،وبعدين نسيبة فى الثلاجة من 3 الى 6 ساعات
نطلعة من الثلاجة ونشيل منة الخلطة وبعدين ننزلة فى الدقيق ونغطية كويس بالدقيق بعدين نغمسة فى البيض ونكون ضربين البيض وحطين علية ملح وفلفل ثم البقسماط
نقلية فى الزيت ومش بياخد وقت فى السوا ….وبالهنا والشفا
ودى الصور
ودى مع السلطة والرز الأبيض
السلطة شكلها مش لطيف أنا عارفة بس كنت مستعجلة علشان كنا أتأخرنا فى الغدا
مستنية رأيكم ياحلوات
مواضيع هذا القسم برعاية
حنين قلبى حنين قلبى 190316_15.gif سوبر فتكات Fatakat 190316 قلب حنين – مصر