بسم الله نبداااااء ….
نظفي دجاجتك وقصيها نصين , خل وملح وليمون
نحتاج هيل حب يجي 6 حبات , فلفل اسود حب , ورق غار )
ملح
رز مصري حسب كميتك انا بقولكم كميتي الي بالصورة كانت كوبين رز مصري مغسول ومنقوع ساعة في موية حارة
وبصله كبيرة مقطعه جوانج
رشة ماجي ابيض ويمكن الاستغناء عنه
حطي موية دافيه على النار بقدر وحطي فيها الاتي ( هيل حب يجي 6 حبات , فلفل اسود حب , ورق غار وبصله كبيرة مقطعه جوانج )
حطي الدجاجة في القدر حق الموية والبهارات و اتركيها تطبخ فيه حتى تنضج
صفي موية الدجاج بقدر اخر افضل واضيفي الرز المنقوع لمرقة الدجاج والملح و 3 اكواب حليب طازج او زياده ما ياثر لانه كل ما زاد صار احلى
قلبيهم وخليهم على نار متوسطة وقلبي من فتره لفتره وانتبهي ترا الحليب يطيش ويطلع من القدر اذا غلى
وطي النار وقلبي من وقت لاخر لين يلين الرز ويكون مستوي
في هذي المرحله انتي مخيره في انك تزيدي حليب وتتركيه حتى يذوب تمااما يعني تخليه فتره اطول على النار او تعملي زي طريقتي الي تختصر علي الوقت وتخليه جاهز في نص ساعه فقط
شفتو العصى الطويله اعشقهاااااااااااا لانها تسهل عليك كثير
لما تحسي الرز خلاص استوى ما يحتاج اخليه ساعه ثانيه حتى يذوب لا اجيب الاله هذي وهو على النار اخلط فيه لين يصير سايح وذايب طبعا ان حسيته ناشف زدت حليب
بعد كذا سخني زيت واقلي دجاجتك او حمريها بالفرن ,, بالقلي الذ ,, وقدميه
وصحة وعاااااااااافيه هذي طريقتي الي كل من ذاقها مدحها
اتمنى تجربووها يا فتوكاااااااااااات مواضيع هذا القسم برعاية
ر ي م ر ي م images/avatars/orangeflower.gif فتكات نشيطة Fatakat 473924 RIy@DH – KSA