المقادير:
* 4 حبات بندورة متوسطة مربعات صغيرة
* 1 حبة فلفل أخضر متوسطة مربعات صغيرة
* 1 حبة فلفل أخضر حار مقطع شرائح
*4/1 ملعقة صغيرة شطة مطحونة
* 1 بصلة متوسطة، مقطعة حلقات
* 1 ملعقة كبيرة معجون بندورة فاين فودز كنور
* 2 ملعقة كبيرة زيت ذرة كريستال
* رشة ملح و فلفل
* 2/1 كجم سجق- سوسيس
* 2/1 كوب ماء
طريقة التحضير:
* يسخن الزيت في إناء أو صينية للفرن ثم يضاف السجق ويطهى حتى يتغير لونه.
* يضاف البصل و الفلفل الأخضر و الفلفل الحار ويطهى لمدة 5 دقائق.
* تضاف البندورة و معجون البندورة لمدة 5 دقائق أخرى مع التقليب المستمر
* تضاف الشطة والملح والفلفل و2/1 كوب ماء و تقلب جميع المكونات حتى تمتزج جيداً تخفض النار ويترك السجق لمدة 15 دقيقة يقدم ساخن وصحتين
مواضيع هذا القسم برعاية
يسرا 2024 يسرا 2024 822410_1.gif فتكات متميزة Fatakat 822410 الفيوم – مصر