المقادير:
1-نصف كيلو سجق بلدى .(موضوع فى ماء مغلى لمده 5 دقائق)
2_ بصلتين كبار (مكعبات).
3-ثمرتين طماطم كبار (مكعبات).
4-فص ثوم مفروم.
5-ثمرتين فلفل رومى (مكعبات).
6- 1/4كوب زيت ذره .
7- ملعقه كبيره صلصه.
8-كوب صغير مشروم.
9 -ملح وفلفل.
10-ملعقه صغيره شطه.
الطريقه:
1-يتم وضع البصل مع الزيت فى صينيه تيفال على النار لمده 5 دقائق حتى يتحول لون البصل للذهبى.
2-يضاف السجق المقطع .
3-ويضاف الفلفل الأخضر والملح والفلفل والقرفه,ويقلب جيدا على نار عاليه.
4-يضاف المشروم والطماطم ويقلب جيدا .
5-وأخيرا يضاف كوب من الماء وملعقه الصلصه مع الشطه (حسب الرغبه).
6- يترك حتى يجف الماء ويوضع فى طبق و يقدم ساخن مع الأرز الأبيض.
مواضيع هذا القسم برعاية
سوسه كف عروسه سوسه كف عروسه 1043725_2.gif فتكات جديدة Fatakat 1043725 القاهره – مصر