الستيك المشوي بالبهارات
*********************
المقادير:
– 3 شرائح متساوية من صدر اللحم البقري
– نصف كوب من السكر البني
– ربع كوب من «البابريكا»
– ملعقة كبيرة من الفلفل الأسود
– ملعقة كبيرة من الملح
– ملعقة كبيرة من بودرة الفلفل الحار
– ملعقة كبيرة من مسحوق الثوم
– ملعقة كبيرة من مسحوق البصل
– ملعقة كبيرة من بودرة الفلفل الأحمر
طريقة التّحضير:
1-تمزج جميع المكوّنات جيداً، باستثناء اللحم، وتدع في الهواء لمدة 10 دقائق.
2-يبهّر اللحم بها بشكل جيد، ويوضع في الثلاجة لمدة ساعتين، ثم تخرج وتشوى حتى يصبح لونها مائلاً إلى البني الغامق.
(هذه المقادير تكفي لثلاثة أشخاص)
نصيحة: يمكن تقديم هذا الطبق، مع الخضراوات المشوية. مواضيع هذا القسم برعاية
بائعة الياسمين بائعة الياسمين 724130_2.gif فتكات متميزة Fatakat 724130 البحيره – مصر