السلام عليكم حبيباتى
النهارده هوريكم طريقتى المعتمده فى الرز المعمر فى الحله العاديه الالمنيوم ومن غير زيت ولا سمن
ندخل على المقادير
الحله العاديه
كمية الرز المناسبه انا استعملت كيلو زر
اللبن استعملت لتر وربع لبن كامل الدسم
معلقه كبيره ملح
معلقه كبيره سكر
نغسل الرز ونحطه فى الحله وندوب الملح والسكر فى اللبن
نحط اللبن على الرز وننقعه فى اللبن حوالى نص ساعه
ده شكل الرز قبل النقع
هنا بعد النقع شايفين الفرق والوش بتاع اللبن اتكون فوق
هندخل الرز تحت الشوايه مباشرة الاول لحد اما يحمر كده
بعدين ننزله تحت على الارضيه ونطفى الشوايه نعلى الفرن على اقصى حراره لحد اما يغلى وبعدين نهدى خالص لحد اما يكمل سوا نطلعه ويبقى شكله كده
وهنا فى الطبق مستوى وزى الفل
وادى الحله بيلمع وزى الفل ومش معجن
وادى الرز وباقى الغدا صينية بطاطس بالفراخ
اتفضلو معانا
جربو الرز ده يا بنات على ضمانتى
بحبكم اوى اوى
فى امان الله
مواضيع هذا القسم برعاية
سيمونه سيمونه 272221_3.gif فتكات غالية قوي Fatakat 272221 طنطا – مصر
سبحان الله و بحمده