الخرشوفهو نبات معروف من العائلة المركبة ، نبات أرضي شوكي خضراويموطن زراعته:نبات عرفة القدماء المصريين وانتشر في المناطق العربية وبعد الفتح الإسلامي نقلت زراعته لأسبانيا وأوروبا ، وتجود زراعته في الأجواءالمعتدلة ويمكن زراعته في الحدائق الخاصةالفائدة الطبية:- تفيد الرياضيين وكل من يبذل مجهود عضلي شاق لاحتوائه [ الأوراق والعنق ] علي مادة "الأينولين" وهي مادة نشوية- تفيد مرض الكبد لاحتوائه علي مادة " سينارين " المدرة للصفراء ، وهي مادة مرة يزول مرارها بسلق أو تحليته بالغسل- تنشيط إفرازات الكبدالطريقة:بغسل وريقات من أوراق الخرشوف ونقعها مدة كافية ويشرب المنقوع فإنه ينشط إفرازات الكبد والمرارة ، وهو مدر للبولوكل منتجات الخرشوف تعالج كل الأمراض الناتجة عن زيادة الكولسترول كتصلب الشرايين والذبحة الصدرية ونوبات القلب واحتقان المخويفضل أكل الخرشوف طازجاً نيئاً حتي لا يفقد أي من عناصره الفعالة – كما أنه يفيد علاج البدانة والطفح الجلدي
hana hana 2_1.gif فتكات ست الكل Fatakat 2 الجيزة – مصر
سبحان الله و بحمده