ازيكم يا بنات
النهارده جبتلكم وصفتي المتواضعه
انا عارفه كلكم شطار اوي في المطبخ
بس يمكن عشان انا في غربه فدايما نحن لاكلنا المصري القديم
ودايما احب اعمله زي ما كنا بناكله من ايد ماما ربنا يخليها ليه
النهارده هنعمل خبيزة اكله مصريه صميمه وان نفسي ما اكلتهاش كتير في حياتي ونادر لما بنلاقيها موجوده بس اول ما بنشوفها بنجيبها علي طول
من غير ما اطول كتير هندخل في الطريقه
بنجيب حوالي 8 ربطات خبيزة وحزمة سلق وحزمة كسبره
اول حاجه طبعا هنغسلها كويس
وبعدين طبعا نقعد نقطفها كده زي المالوخيه
واوعو تزهقوا
انا بخلي كتاكيتي الصغننين يساعدوني
وكده خلاص خلصنا الخطوة الاولي
بعد كده السلق والكسبره بعد ما نغسلهم نقطعهم
هنحتاج طبعا شوربه فراخ &بط &لحمه الموجود
انا كنت عمله فراخ
نضفتها كويس وسلقتها
هنحتاج منها كوبايتين شوربه
اول حاجه هنعملهاهنحط السلق في الشوربه ياخد غلوة
وبعدين عليهم الكسبرة والخبيزة تغلي دقيقتين
وبعد ما تبرد شويه نضربها في الخلاط
هنعمل بقي التوم والطشه بتاعتها زي الملوخيه بالضبط توم وكسبره ناشفه
وهمحط الخبيزة الي ضربناها علي التوم بعد ما احمر شويه مع الكسبره
ودي شكلها بعد ما ضربناها في الخلاط
ودي الفراخ بعد ما اتحمرت في الفرن انا دايما اسلقها واحمرها تحت الشوايه اخف واحلي من غير زيت
ودي غدوتنا المتواضعه وبناكل في المطبخ عشان الكتاكيت والدمار الشامل بتاعهم ههههههههههه
وده بقي الحلو بعد الغدا بشويه
رز بلبن
ود الطبق بتاعي ههههههههه بس ميغلاش علي الي حبايبي الي نوروني
واتمني اكلتي الصغيره تعجبكم او يكون حد استفاد منها
في امااااااااااان الله
مواضيع هذا القسم برعاية
دودي المعتصمه بالله دودي المعتصمه بالله 542144_13.gif سوبر فتكات Fatakat 542144 في قلب احبابي – الامارات