احلى طريق للحوواشي مجربه رووووووووووووعه
المكونات
الحشوه
نص كيلو لحمه مفرومه
حبه طماطم كبيره
حبه بصله كبيره حبه فلفل رومي
2فص توم
ربع كوب زيت
معلقه ملح كبيره
معلقه فلفل اسود
معلقه كمون
العجينه
3كوب دقيق
3 كوب لبن او ماء حسب رغبتك
معلقه خميره كبيره
معلقه كبيره سكر
رشه فلفل اسود
رشه كمون
معلقه ملح
2معلقه زيت
الطريقه
تحطي كل مقادير الحشوه مع بعضها الخلاط ماعدا اللحمه طبعا
وبعدين تحطي الخليط كله ع اللحمه المفرومه وتقلبيها كويس جدا
بكده تكون الحشوه جاهزه تبداي تعجني العجينه
تحطي الدقيق عليه كل المكونات ماعدا اللبن وبعدين تقلبي الدقيق بالحاجه كويس وبعدين تبدا ي تحطي اللبن شويه بشويه لحد ماتكون العجينه سهله في ايديكي للفرد على الطاوله وتكون ايديكي مت بيتلزق فيها العجين
تبداي تعملي اول فطيرتين او الرغيف تجيبي حته عجين تفرديها وتخلها رقيقه خالص عشان طعم اللحمه يكون باين وبعدين تحطي طبقه من الحشوه النيه اللي عندك وتعملي فطيره نفس الحجم للاولى وتغطيها بيها وتحطيها بعد كده على طول فالفرن قبل ماتخمر ويكون الفرن عالي………………..
وبالف هنا وشفا مواضيع هذا القسم برعاية
شاكره وحامده لله شاكره وحامده لله فتكات حبوبة Fatakat 593843 ف عيون زوجي – قلب زوجي حبيبي
سبحان الله و بحمده