الحملة القومية للتوعية
بسلامة الألبان ومنتجاتها
من مدونة فتكات
لماذا يعتبر اللبن مفيد للجميع؟؟؟
اللبن مفيد للجميع لأنه يحتوى على العديد من العناصر الغذائيه اللآزمة لصحة وغذاء الانسان
واهمها:
الكالسيوم
اللبن المعبأ ملىء بالكلسيوم وهو أساسى للحفاظ
على صحة الآسنان والعظام
البروتين
يبنى الآنسجة والعضلات ويحافظ عليها بحالة جيدة
فيتامين أ
يساعد على الرؤية الجيدة والحفاظ على صحة الجلد وسلامة
جهاز المناعة
النياسين
ينظم عمل الانزيمات داخل الجسم
البوتاسيوم
يعمل على توازن السوائل داخل الجسم
ويحافظ على معدل ضغط الدم الطبيعى
فيتامين ب_12
يساعد على بناء كرات الدم الحمراء ويحافظ على سلامة الجهاز العصبى
الفوسفور
يساعد على تحويل الطعام الى طاقة ويلعب
دورا هاما فى نمو الجهاز العصبى
ويحتوى اللبن المعبأ على
فيتامينات وعناصر غذائية اخرى
الكالسيوم من أهم العناصر الغذائية المتوفرة فى الآلبان ومنتجاتها:
يوفر كوب اللبن من 22-30% من احتياجات اليومية للأنسان من الكالسيوم الذى من
اهم فوائده مايلى
ضرورى للنمو
مهم لبناء العظام والآسنان
يحافظ على كثافة العظام وقوتها
يحمى من هشاشة العظام
يحمى من تجلط الدم
يحمى من تقلص العضلات
ملحوظة:
يحتاج الآنسان يوميا لشرب عدد 2 كوب من اللبن على الاقل
كوب من اللبن =2 كوب من الذبادى = قطعة من الجبن الابيض (50 جرام)
هل كل الالبان التى نتناولها جيدة وصحية؟؟
يعتبر اللبن السائب مضر اذا تعرض لكثير من عوامل التلوث والغش
هل غلى اللبن هو الحل الامثل لسلامة الآلبان السائبة ؟؟
غلى اللبن ليس هو الحل الآمثل لأسباب التالية:
*لا يقضى على جميع الميكروبات المسببة للمرض
*لا يقضى على ما به من مواد مضرة مضافة فى حالة غشه بلماء والنشاء والفورمالين
*يفقد اللبن الكثير من الفيتامينات وتقل استفادة الجسم من بعض الآملاح المعدنية مثل
الكالسيوم والفوسفور
ما هو اللبن الجيد؟؟
اللبن الجيد هو اللبن المعبأ والذى تضمنه وزارة الصحة
لآنه يمر بمراحل أمنه وبعملية تعقيم
واللبن المعبأ افضل:
*لانه يخذ من حيوانات صحية تعيش فى حظائر نظيفة وتتغذى تغذية سليمه
اللبن السائب:
حيوانات غير مراقبة صحيا وبيطريا
اللبن المعبأ:
حلب اللبن بطريقة نظيفه
اللبن السائب:
التلوث الذى يحدث أثناء الحلب والتجميع والنقل والبيع
اللبن المعبأ:
تبريد اللبن بعد الحلب مباشرة فى سيارات مبردة لنقله للمصنع
اللبن السائب:
أرتفاع درجة الحرارة وعدم التبريد بعد الحلب مباشرةاللبن المعبأ:
تعبئة اللبن فى عبوات معقمة دون أستخدام اى مواد حافظه لضمان
سلامته تحت اشراف وزارة الصحة
اللبن السائب:
يتلوث ويسبب تسمم غذائى – ديسنتريا باسيلية- تيفويد – التهاب كبدى وبائى -درن بقرى
اللبن المعبأ:
يتم معاملة حراريا للقضاء على ما به من ميكروبات
اللبن السائب:
عدم التعبئه الصحية يعرض اللبن للبكتريا والهواء الملوث
اللبن المعبأ:
يختبر اللبن المعبأ فى المصنع لضمان سلامته
اللبن السائب:
غش الآلبان السائبة وأضافة مواد كيميائيه ضارة مثل مادة الفورمالين والصودا الكاوية
يشكل خطورة على صحة الانسان
اللبن المعبأ هو الآمان
ووزارة الصحة هى الضمان
اذا لم يعمل المقطع فاضغطي هنا
وشكرا
يا رب الموضوع يعجبكم
وفى انتظار
الرد والتقيم
*ام مشمش* *ام مشمش* 103757_1.gif سوبر فتكات Fatakat 103757 مدونة فتكات – ام الدنيا ومع ابطال افريقيا