اولا يا جماعه نجيب الحمام ونضفه كويس قوى وبعد ما ندبحه نخلى بالنا من الرقبه ما نقطعش الجلد بتاعها علشان هى اللى هتتحشى
نحضر عدد بصل كبيره و3 طماطم وحزمة بقدونس وفلفليه خضرا ونضربهم كلهم مع بعض فى الكيتشن او نقطعهم حتت صغيره وبعدين
نكون غسلين حوالى 2 كوب ارز ونضيف عليه الخلطه السابقه
ونقلبهم كويس طبعا باضافة الملح والفلفل
هنجيب الحمام ونحشى من الرقبه كويس ومن جوه الحمامه ومن عند الرقبه بعد ما نحشى نقفلها بخلة الاسنان كويس
وبعد ما نخلص حشو نكون مجهزين حله ماء على البوتجاز
واول ما تبدء تغلى نضع الحمام
ونتركه حتى يطيب ثم نخرجه ونحمره فى الزيت الغزير وهتاكلى احلا حمام
وهنا الرز اللى فضل من الحشو عملته واتاكل مع الحمام معلشى يا جماعه حصل شوية غلطات فى الموضوع مش عارفه بصراحه الجهاز
كان فيه ايه واقبلو تحياتى مواضيع هذا القسم برعاية
azza_99 azza_99 248965_5.gif فتكات ست الكل Fatakat 248965 حضن جوزى حبيبى وولادى حبايبى – بيتنا الجميل
سبحان الله و بحمده