تخطى إلى المحتوى

الحريرة المغربية حصريا و بالصور 2024.

  • بواسطة

السلام عليكم و رحمة الله و بركاته

ازيكم يا فتوكات ياقمرات عاملين ايه مع لبرد جايبالكم شوربة مغربية تدفيكم في البرد دة اللي هي الحريرة

المقادير تكفي 4اشخاص

الحريرة المغربية حصريا و بالصور بصلة متوسطةمقطعة مكعبات صغيرة
1طماطم كبيرة مبشورة او مضروبة في الخلاط
شوية لحمة مقطعة قطع صغيرة
2ملاعق كبيرة صلصة طماطم
مكعب مرق
150 جرام حمص منقوع من باليل و مقشر
50جرام عدس منقوع ربع ساعة قبل الطبخ 50جرام شعرية او مكرونة صغيرة 4ملاعق كبيرة بقدونس اخضر و كزبرة خضراء
2 ملاعق كرفس
5 ملاعق دقيق ابيض
التوابل
ملعقة صغيرة ملح
ملعقة صغيرة فلفل
ملعقة صغيرة زنجبيل مطحونملعقة صغيرة بابريكا
شوية قرفة(ممكن الاستغناء عنها)
الطريقة
في طنجرة ضغط نحط البصل و اللحم و نضيف عليهم شوية زيت و نحطهم لغاية البصل ما يبتدي يدبل شوية مع التحريك
بعد كدا نضيف الطماطم و الصلصة و مكعب المرق و العدس والتوابل و الحمص اما الكزبرة و البقدونس و الكرفس فمبنحطهاش كلها بنسيب ملعقة صغيرةمن كل واحد منهم لبعدين
بنضيف لهم لتر مية و نقفل طنجرة الضغط و حطلها الصفارة بتاعتها
بعد نص ساعة نفتح و نشوف الحمص ادا استوى و بيتهرس بسهولة

ادا كانت محتاجة مية بنضيف لها و بنسيبها لحد ما المية تغلي ونضيف الشعرية و بعدشويةنخلط الدقيق بالمية و نضيفه مع التحريك و نضيف شوية الكزبرة و البقدونس و الكرفس

وممكن بدل الدقيق تحطي نشا لو حبيتي

ونسيبها لغاية لما الرغاوي اللي بتكون فوق الحريرة تقل ساعتها

بتكون استوت و الف هنا و شفا

ارجو تعجبكم الوصفة دي وياريت اللي عجبتها تقيم عشان انا كتبتها يجي عشر مرات ده غير عذابي مع الصور

وشكرا ليكم

مواضيع هذا القسم برعاية

سبحان الله و بحمده

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

هذا الموقع يستخدم Akismet للحدّ من التعليقات المزعجة والغير مرغوبة. تعرّف على كيفية معالجة بيانات تعليقك.