صباح الخير على كل الفتوكات النهاردة جايبالكم طريقة الجمبرى المشوى
زى فى احسن المطاعم والتتبيلة السرية بتاعته
مكونات التتبيلة لنصف كيلو جمبرى
5 فصوص ثوم-معلقة كبيرةخلطة السمك جاهزة من العطار(كمون-ثوم
بودر-كركم-كزبرة)-معلقة صغيرة بابريكا-معلقة ونصف صغيرة سكر بودر
ملح-فلفل
كل ده بضربه مع بعضه فى المطحنة الى مع الخلاط
هنشق ظهر كل واحدة ونطلع القناة الهضمية اللى عاملة زى الخيط ونغسله
برفق وبعدين نقلبه مع التتبيلة ونحاول ندخلها فى الظهرونسيبه حوالى
ساعتين
ونجيب طاسة تيفال ساخنة ونضيف شوية زيت زيتون ونشوى الجمبرى
بس خلى بالك اوعى تزودى السوا يعنى الناحيتين ياخدو حوالى 5 دقايق
لما تكون الطاسة سخنة
يارب يعجبكم وبالهنا…مانستش الصور…اهه
انا نفسى بجد تجربوه ناس كتير بيعملوه بس بالطريقة التقليدية مع بصل
وتوابل لما ينزل ميته ويجلد اما هنا هيحتفظ بكل السوائل جواه بيكون خرافة
مواضيع هذا القسم برعاية
ام هاجر و عبد الرحمن ام هاجر و عبد الرحمن images/avatars/peppers.jpg سوبر فتكات Fatakat 423655 دمنهور – مصر