المقادير
2 كوب ونصف دقيق
ربع كوب زيت
قطعة خميرة بيرة
معلقة صغيرة سكر
رشة ملح
فلفل
زعتر
مقادير الحشوة
طماطم
فلفل اخضر
بصل
ملح
فلفل اسود
زيت ذرة
زيتون اسود
جبنة موتزاريلا
الطريقة
اولا تتركى الخميرة مع السكر وشوية ماء دافئ لحد ما تعلى وبعدين تحضرى الدقيق وتحطى علية الزيت والملح والفلفل والزعتر وتقلبية كويس وتحطى علية الخميرة ومية للعجن وتتركيها تتخمر ربع ساعة بعد كدة تدهنى صينية بالزيت وتفردى العجينة.
بالنسبة للحشوة هتقطعى الطماطم والبصل والفلفل الاخضر وتحطيهم فى طاسة وعليهم شوية زيت وملح وفلفل وتتركيهم حتى يطروا وينزلوا المية اللى فيهم وتحطى عليهم اى نوع انتى بتحبية مثلا السوسيس وتتركيهم يستوا وبعدين تفرديهم على العجينة وترشى رشة زعتر على الوش وتحطى الجبنة عليها وتحطيها فى الفرن لحد ما تستوى. مواضيع هذا القسم برعاية
hishooo75 hishooo75 فتكات حبوبة Fatakat 5672 القاهرة – مصر
سبحان الله و بحمده