سلام عليكن يا فتوكاتى
ازيكوا ؟؟
يارب تكونوا بخير
النهاردة جايبالكوا طريقة البيتزا الغربى
انا عملتها النهاردة وصورتها وقولت لو طلعت حلوة هانزلهالكوا
طبعا عرفت المقادير وازاى تتعمل هنا من فتكات وقعدت اخد من هنا طريقة العجينة ومن هناك طريقة الصلصة وهكذا
تعالوا نبدأ بقى
هانقول الطريقة ع طول بالمقادير عشان اختصرلكوا الموضوع وميباقاش طويل
اول حاجة هانجيب معلقة صغيرة سكر ومعلقتين صغيرين خميرة وعليهم نص كوباية لبن دافى
ونسيبهم يخمروا
وبعدين هانعمل العجينة بقى
هانجيب 3 كوبايات دقيق
وعليهم معلقة صغيرة بيكنج باودر
وعليهم معلقة صغيرة ملح
ونحط البيضة و3 معالق كبار زيت درة وعليهم معلقة صغيرة زعتر
ولو فى سمسم حطى برده انا كان عندى سمسم من بقية بقسماط روحت حطيتهم ههههههههههههه ما بحبش ارمى حاجة
وحطى ع كل الخلطبيتة دى الكوباية بتاعة الخميرة باللبن والسكر
واعجنىىىىىىىىىىىىىىى
لمت معاكى خلاص طيب بركه ههههههههههه
لو ما لمتش اديها حبة ماية دافية لاااازم دافية
وغطيها وسيبيها تخمررررررر
وهى بتخمر براحتها هانقعد فاضين لا طبعا
هانعمل صلصة البيتزا
بدل ما نجيبها برا بطرمنات وبتاع هانعملها بأدينا
اول حاجة حطى شوية زيت فى حلة وعليهم بصل مقطع
وعليهم فلفل رومى مقطع برده
وعليهم طماطم مقطعة برررررررده
ونسيبهم يتشوحوا ويدبلوا مع بعضهم
دبلو خلاص واتشربوا فى بعض كده سيبيهم يبردوا شوية
وعلى الكبة وافرميهم انا بقى كبتى باظت مش عارفة من ايه فاستخدمت الخلاط
ورجعيهم تانى للحلة
وعليهم صلصة طماطم وعليهم زعتر وملح وفلفل اسود وقلبى وسيبيها تتسبك مع نفسها
كده شكلها بعد ما اتسبكت
بصوا حمرا وحلوة ازاى وريحة الزعتر فيها اوى اكنها بتاعة المحل
لسسسسسسسسسة هانكمل تابعوووونى
مواضيع هذا القسم برعاية
eltawam eltawam 357130_3.gif Fatakat 357130 القاهرة – مصر