السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
فتوكاتي حبيباتي واحشني جدااااااااا
نبتدي منين الحكايه
بصو بقي يوم السبت الي فات ضربت في دماغنا انا وجوزي حبيب قلبي وروحنا اتغدينا بره
عنينا وقعت علي مطعم كده قولنا هو ده
لقيت في المنيو بوفتيك بالبطاطس البيوريه
الصراحه الاسم شدني طلبته وكان جميل جدا جدا وعجبني ان البوفتيك كان مقرمش من بره وفي نفس الوقت لحمته طريه وبتدوب في البوق
تقوليلي أهمد ابداااااا قولت لازم ارجع البيت اطبق الوصفه مع تكلفه اقل الطبق انا طلبته ب 85 وعملته في البيت ب30 جنيه
المقادير
نصف كيلو بوفتيك
حبتين بطاطس متقطعين ومسلوقين
شريحتين بسطرمه
قطعه زبده
جبنه بارميزان او عاديه بس تكون من غير ملح
2 بيض
دقيق دره ودقيق عادي
نصف كوب لبن
الطريقه
بصو بقي انا جبت نص كيلو بوفتيك من الجزار غلسته ونقعته في البصل شويه وروحت شطفاها تماما من البصل وادي البوفتيك اهووووووووووو
,وكنت سلقت بطاطس في مايه وملح وحبة صوغيره كمون
البطاطس بقي في المطعم كان فيها نكهه جميله كانت ايييييييييييييييييييه
حاطين قطه بسطرمه صغيره مدياها نكهه جميله
البطاطس ضربتها في الفود بروسيسور الاول وبعدين ضفت قطع صغيره بسطرمه وملح وفلفل
وهنا فردت البطاطس في الصينيه بعد ما حطيت البسطرمه والتوابل الي المفضله ليكي حطيها
وهنا قطعت عليها الجبنه والزبده شرائح وعلي الفرررررررن
نرجع بقي علي البوفتيك
هنضرب البيض في طبق غويط ونضيف عليهم اللبن والتوابل الملح والفلفل
وطبقيتن واحد فيه دقيق دره وواحد فيه دقيق عادي
وطبعا تكوني تبلتي الدقيق الالبيض العادي
بصو بقي اول حاجه بحط البوفتيك في الدقيق الابيض المتبل وبعدين في البيض وبعدين في الدقيق بتاع الدره
وبكده بقي من جوا متبل وطري ودقيق الدره من بره مقرمش ولذيذ
وطبعا طاسه محترمه وعلي الاقلي
هنا بعد ما خلصت ملحقتش اصور صينيه البطاطس علشان جوزي كان جعااااااااااااااااان واقرب يكولني
وعلي فكره كنت عملت رز ابيض بالزبده واللبن معاهم
انا خلصت حبيباتي
لو عجيكم الموضوع قيمي وادعيلي دعوه حلوه زيك
في امان الله مواضيع هذا القسم برعاية
ولادي زهور حياتي ولادي زهور حياتي 597594_5.gif فتكات ست الكل Fatakat 597594 القاهره – مصر