بصو بقى يا حلوين انا جاتنى بطة هدية وانا عمرى مجبتش بط لان محدش بيحبه عندنا
بس بما انها جات خلاص مش هرميها يعنى هتتاكل يعنى هتتاكل
طب هناكلها انا وجوزى لوحدنا متبلعش والله
قولتله خلى مامتك واختك تيجى ناكلها سوا مع بعض لانها حببتى حببتى حببتى والله
طب وبعدين انا بسمع ان لحم البط زفر
اولا بحب اشكر مامت العضوة (المشتاقة الى ابنتها ) لانها وصفتلى الطريقة بالتفصيل الممل
ودخلت حبة على فتكات وحبة من اليوتيوب لحد ما جبت التايهة الطريقة يعنى وبصراحة مفرقتش كتير عن الطريقة اللى اديتهانى مامت صاحبتى
خدت من هنا تكة ومن هنا تكة وعملت طريقة فيها تكات مجمعة واتكلت على الله
الطريقة بقى
اول تكة غسلتها بالدقيق والملح زى مامت صاحبتى قالتلى علشان تتطلع الزفارة ولو فيها اى ريش كدة او كدة
وبقت فلة وشمعة منورة كدة
التكة التانية جبت (بصلة مبشورة وعليها عصير لمونة وملح وفلفل وتوابل لحمة ومعلقتين خل ) ودهنت البطة وبيتها فى التلاجة فى كيس
التكة التالتة ودى تكة لقيتها فى كل الوصفات اللى شوفتها
وهى انى احشيها بصل وفلفل بس فى ناس قالت نشوح البصل على خفيف الاول ومامت صاحبتى دا كان برضه رأيها
وفى ناس قالت تحشيه بيها على طول
ودا الى انا عملته
جبت بصل كتتتتتتتتتير وفلفل وتبلته وحشيت البطة
بعد ماحشيها خيطها من تحت ومن عند الزور بس خليت من تحت الغرز واسعة شوية بحيث ان مية السلق توصل للبصل وهو ميطلعش برضه
وكتفت البطة بالخيط من عند الجناحات والاوراك علشان متفتحش معايا وانا بشوحها زى ما هتشوفوا فى التكة الرابعة
التكة الرابعة هى جبت بصلتين متوسطين وقطعتهم عادى وشوحتهم وبعدين نزلت بالبطة تتشوح شوية مع البصلة وعلشان انا مكتفة البطة كان التشويح بتاعها سهل وشوحتها من كل الجناب
معلش البوتجاز بعيد عن النور علشان كدة الصور مضلمة شوية
بعد ما شوحتها من كل الجناب حطيت عليها المية المغلية خلى بالك لازم تبقى مغلية
وجوزى هو الى منورلى بالموبايل بتاعه هههههههههه عشان الصورة تظهر
وحطيت فى المية التوابل اللى عندى وورق لورى وطمطماية وسبتها تاخد وتدى مع نفسها كدة
ودى بعد ما طلعتها من الشوربة عملتلها تكة كمان قبل التحمير (والتكة دى من مامت البت ريرى برضه )
التكة الخامسة
بعد ما تستوى ابطة واطلعها اجيب علبة زبادى صغيرة وعليها نص لمونة واتبلها وادهن البطة بيها واسيها شوية قبل ما احمرها
ودى بعد ما حمرتها معلش بقى هى حروقت منى شوية لانى قعدت احكى مع حماتى ونسيتها شوية
وعلمت جنبها لحمة للى مرضيش ياكل بط
ووالله طلع طعمها تحفففففففففففففة ومفيهاش زفارة ابدا وريحيتها تهبل كدة
جربوها ومش هتندموا
مواضيع هذا القسم برعاية
الاءاسامة الاءاسامة 485970_4.gif فتكات ست الكل Fatakat 485970 اسوان – مصر