السلام عليكم ورحمه الله وبركاته
ازيكم يا احلى فتوكات انهارده جايبالكم طريقه البريانى
على طريقه واحده صاحبتى سوريه بس ماشاء الله تحففففه ان شاء الله يعجبكم
بجد بعملو كتير جدا وبيعجب كل اللى بيدوقوه طبعا البريانى ليه طرق كتير اوى
هبتدى ان شاء الله بالمقادير والصور بس اعذرونى لان الكاميرا بعافيه شويتين
المقادير مع الصور
طماطم
فلفل رومى
بصل
توم
زنجبيل فرش
زيت على زبده
نقطع الطماطم والبصل والفلفل قطع صغيره
والتوم شرايح والزنجبيل نبشر شويه
نبتدى نشوح البصل فى الزيد على الزبده ويدوب يصفر وننزل
بالتوم والزنجبيل
ونقلب كويس لما تشمى ريحه التوم امممممم رحته تحفه ههههه
وبعدين تضيفى الطماطم والفلفل
وتقلبى وتسيبيهم يتسبكو كويس وتكونى ناقعه الرز البسمتى تقريبا
نص ساعه وبعد مايتسبكو تشيلى نص الخليط ده فى طبق والنص التانى
تقلبى عليه الرز كويس وبعدين تحطى عليه البهارات دى
ورق لورى(ورق غار)
حبهان(هيل)
قرنفل(مسمار)
كمون حب
كمون ناعم
فلفل اسود حب
وفلفل اسود ناعم
ملح للحياق
بهار بريانى
قرفه عيدان
قرفه ناعمه
تضيفيهم على الرز
معلش الصور مش واضحه قوى
الفرخه (تتقطع وتتسلق فى مايه فيها ورق غار وبصله وقرنفل وحبهان وملح وفلفل وقرفه عيدان علشان يدوها نكهه)
وننشلها ونزود الرز بالمرقه
وتكون المرقه زياده عن الرز بمقدار علشان بياخد سوا اكتر من الرز العادى
واول ما يشرب المرقه ويدخل على سواء يعنى تلت تربع سوا تضيفى
االنص بتاع الخلطه اللى شيلناه فى الاول تغرسيه فى الرز فى كل جانب
فى الحله وتجيبى شويه بودره زعفران تدوبيهم فى معلقتين مرقه وترشى
فوق الرز علشان يديكى رزايه صفره وواحده بيضه
والله يا جماعه الكاميرا مش مساعدانى كسفانى كده على طول هههههههههههه
بس هو جميييييييل وفى الاخر هتجيبى فحمه تولعيها وتحطيها فى طبق
فوق الرز وتطفيها بشويه زيت وعلى طوووووووول اقفلى الحله وشمى احلى ريحه
دى مقادير تدبيله الفراخ
ملح
فلفل
شويه زيت
بودره زعفران
شويه مايه
تدوبيهم فى الميه وتدهنى بيهم الفراخ وتحطيها فى صنيه وتحت الشويه
ولما تطلع تحطلها بردو فحمه بتكون زى الفراخ الجهزه بالظبط واحلى والله
مقادير الصلصه البارده (الحاره)
طماطم
فلفل حااااار
ملح
كمون
خل
توم
عصير لمون
هى الكاميرا حلوه شويه مع الطماطم ههههههههه مش عارفه ليه
الحاجات دى على الخلاط على طول واضربيهم كويس
الصلصه دى بتبقى معاه ومع المندى اكتر بس انا بحبها اوى
انا خلاص خلصت الحمدلله بس بجد جربوه واحكموا ماتحكموش على الصور
الرز بيبقى حبه وحبه وطعمه وريحته تحفه وان شاء الله اعمله مره كمان
واصوره بموبيل جوزى وكمان الرز البسمتى ماكنش نوعه حلو قوى
يارب يكون عجبكم
ماتنسوش الرد والتقييم ماتبقوش انتو والكاميرا عليا ههههههههههه
احبكم فى الله
واسألكم الدعاء ولو بظاهل الغيب
بحسن الخاتمه
وبصلاح الحال لما هو فيه خير
لنا ولجميع المسلمين
اللهم صل وسلم وبارك على سيدنا محمد
السلام عليكم
مواضيع هذا القسم برعاية
jowiria jowiria 221749_5.gif فتكات رائعة Fatakat 221749 فى قلب جوزى والحمدلله 🙂 – بلاد الله واسعه