نبدأ بسم الله
السلام عليكم
انا اول مرة اكتب في قسم الطبخ و ان شاء الله مشاركتي تنال اعجابكم و تجربوها
الوصفه من الثرات الطبخ المغربي الاصيل
اولا اعذروني لاني في اخر لحضه تذكرت اصورة الوصفه فمبحقتش اصور من الاول و صورة الطبق النهائي لسا بتعلم
المقادير
-بدنجال صغير زي بتاع الحشو او الصغير
-ثوم مفروم حسب الكميه الي عندك من البدنجال
-كزبره و مقدونس مفروم خضراء
-عصير لمونه احسن يكون معصفر تعصريه و تحصي اللب بتاعو كمان
-ملح+فلفل اسود+فلفل احمر بودره (بابريكا)+شطه بودره+كمون+زيت زيتون او عادي مش مشكله
الطريقه
تغسلي بدينجال و تشقيه على اربعه و تسيبي الراس بتاعتو زي ما هيه يدوب تشيلي الورق و تسيبي العود بتاعو عشان يتمسك تم تدهنيه بشويت زيت و تحطيه في الفرن يتشوي و يستوي
وبعدين تحضري الخلطه
تفرمي التوم و الكزبره و مقدونس و تضيفي كل المكونات و التوابل
تجيب بدنجال و تفتحي حته و تحطي الخلطه في النص تتبليه يعني وحده بوحده و تسبيه كده ساعه حتى يتشرب الخلطه و بالهنا و الشفا
ادي الصوره النهائيه
https://files.fatakat.com/2016/4/1270700747.jpg مواضيع هذا القسم برعاية
ام سيوفي ام سيوفي 78094_14.gif فتكات رائعة Fatakat 78094 الزقازيق – الشرقية
