السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
عملالكم اكلة اسبانية مشهورة la paellaبس طبعا على طريقتي و ادخال بعض التعديلا ت عليها
المقادير
نص كيلو رز اصفر
جمبري مقشر(نسيب 5 بقشرهم)
لحم دجاج(الصدر)
سمك ابيض
بسلة
4فصوص ثوم
معجون طماطم
حبة طماطم
حبة فلفل احمر حلو
مكعب مرق
كزبرة و بقدونس مفرومين
الطريقة
البايلا بتستوي في الفرن بس توفيرا للوقت بسويها نص سوى فطنجرة و بدخلها تكمل سوى في الفرن
بنحط الثوم المهروس و قطع لحم الدجاج في الحلة
و بنضيف لهم الزيت الكزبرة و البقدونس و الملح و فلفل وزنجبيل بودرة و بعض شعيرات الزعفران لو مافيش حطي كركم او زعفران ملون
و بنحركهم شوية على نار هادية و بنضيف الفلفل و الطماطم مقطعين مكعبات و البسلة و ملعقة صغيرة معجون طماطم و مكعب المرق
بنغسل الرز و نضيفو و نضيف الماء
لما نشوفو قرب يستوي بنرفعو من على النار و نضيف ليه شوية ماء و الجمبري و السمك الابيض و نخلطهم
بنحطو في مقلاة حديدية و نزينو بالجمبري
و نغطيه بورق الومينيوم و نحطو يكمل سواه في الفرن
لغاية لما الرز يستوي
وبنزينو بشرائح الليمون
وده طبق لاول واحدة ترد و تقييم
بالهنا و الشفا
اتمنى يعجبكم و ماتنسوش التقييم يا بنات
مواضيع هذا القسم برعاية
charlotte aux fraise charlotte aux fraise 455315_16.gif برنسيسة فتكات Fatakat 455315 المغرب – المغرب