المقادير
نص كيلو باميه محفوظه
نص كيلو لحمه
كوب عصير طماطم
10 فصوص توم
4 ملاعق زيت
2 ملعقه ذبده
سلق
الطريقه
هنغسل اللحمه ونديها غلوة ونكب الميه
ونغسلها ونشوحها فى ملعقه سمن وفص مستكه وحبهان
ونضيف الماء والفلفل الاسود ونتركها تستوى على نار هاديه حوالى ساعتين
وهنحمر نص التوم فى ملعقه ذبده وملعقتين زيت
ولما يصفر هنضيف عصير الطماطم ولما يغلى
نغسل الباميه و نضيف الباميه وهى مجمده
ونتركها تستوى مع اضافه شوربه اذا احتاجت
وبعد ماتتسبك
ودى من غير فلاش
هنحمر باقى التوم مع ملعقه ذبده ومعلقتين زيت والسلق
ونضيفه على الباميه ونضيف الملح واللحمه ونتركها تغلى دقيقتين
ثم تقدم
وبالهنا والشفا متنسوش التقيم لو عجبتكم
مواضيع هذا القسم برعاية
سيغا ريرو سيغا ريرو مفسرة الاحلام Fatakat 634551 دمياط – مصر