انا قررت اعمل اكله مش كل الناس تعرفها اسمها سمك البالميطه
المقادير للحشو
…………….
نصف سمكه بالميطه مغسوله كويس جدا بالملح والخل ومقطعه بالطول ناخد جزء واحد ونشيل الباقي لانها بتبقي كبيره
خضره .(بقدونس وشبت وكسبره )
فلفل حار مقطع صغير
بصل مبشور
طماطم مقطعه صغير
توم مدقوق
ليمون
ملح و كمون وفلفل اسود
زيت
نقلبهم كلهم علي بعض
………………………………………….
طماطم طرنشات
فلفل طرنشات
بصل طرنشات
ليمون طرنشات
توم طرنشات
كل دول ندعكهم بالملح والفلفل والكمون
زيت
………………………………………….. ………….
نجيب صينيه وسط ونضع فيها ورق المونيوم
ونفرد فيها نصف الخلطه اللي عملنها طرنشات ونرش عليها شويه زيت
نضع السمك ونحط عليها الحشو كله ونحاول ندخل الحشو في السمكه
ونضع عليها باقي مقدار الخلطه الطرنشات ونرش شويه زيت تاني
هيبقي شكلها كده
وديه صورتها وهي في الفرن بس يا جماعه الصوره مش باينه اوي علشان البخار في وشي
وده شكلها بعد السوي وبعد اما اتحطط في الشوايه شويه
.
وبالهنا والشفي
ومتنسوش التقييم لو عاجبكم الموضوع
مواضيع هذا القسم برعاية
حبيبة ماما ملك حبيبة ماما ملك 336847_27.gif فتكات رائعة Fatakat 336847 مع جوزي حبيبي – مصر