المقادير:
3 حبات باذنجان
صلصة
جبن البارمازان.
الطريقة:
ـ قطعي الباذنجان لشرائح رفيعة جدا ثم اقلية في زيت غزير وصفية.
ـ صفي طبقة من شرائح الباذنجان في طبق يتحمل درجة حرارة الفرن ثم غطيها بطبقة من الصلصة ورشي عليها قليلا من الجبن، ثم كرري العملية حتى تنهي المقادير.
ـ ادخليها الى الفرن على درجة (180) مئوية لمدة نصف ساعة ثم قدميها ساخنة مواضيع هذا القسم برعاية
أم هاشم وعبيد أم هاشم وعبيد 24216_1.gif فتكات غالية قوي Fatakat 24216 المدينة المنورة – المملكة العربية السعودية