لما قررت الاشتراك في المسابقة قولت فكرة الواحد يعمل اكلة حلوة ماما بتحبها
وبصراحة عمري ما فكرت قبل كدة اني اعمل اكلة في عيد الام وكانت فرصةكويسةوالكل انبسط بيها
نيجي بقى للاكلة
*
*
*
*
*
كوسة بالبشاميل
هنجيب الكوسة نقشرها ونقطعها ونغسلها ونحط شوية ملح وفلفل ونشوحها ونغطيها عشر دقايق تستوي
طريقة البشاميل
1-المقادير1/2ك لبن وملعقة زيت وملعقتين دقيق وبيضة وملح وفلفل
2-تجيبي وعاء تقدحي الزيت عشان تبقى خفيفة وتضعي الدقيق وتقلبي حتي يصفر لونه
وتضيفي اللبن وتقلبي لحد لمايبقي
3-زي الكريمه مش تبقي جمده اوي ولا طريه ومتنسيش رشه الملح والفلفل وانتي بتقلبي البشاميل
اللحمة المعصجة
1-المقادير بصلة مفرومة ولحمة مفرومة وفلفلة خضرة وملعقة
صلصة وتوابل مع رشةقرفة ودي بحطها عشان ريحة اللحمة تبقى حلوة
2-نشوح البصلة لما تدبل ونحط المفروم وبعدين نحط الفلفلة متقطعة رفيع وعليهم ملعقة الصلصة
نيجي لرص الصينية
1-نضع نصف مقدار الكوسة في الارضية
2-نضع شوية باشميل عليها وبعدين المفروم
3-وبعدين الكوسة على الوش
4-وعليهم طبقة البشاميل الاخيرة 
ندخلها الفرن ونتابعها وهيبقى شكلها كده بعد ماتستوى
ياااااااااااااااارب تعجبكم
مواضيع هذا القسم برعاية
ريتشارد قلب الاسد ريتشارد قلب الاسد 562826_2.gif فتكات غالية قوي Fatakat 562826 المحلة الكبرى – مصر