المقادير:
دجاج صدور مقطع قطع صغيرة
فلفل حلو ( اخضر -اصفر -احمر) مقطع بشكل طولي
قرن فلفل حار
حبة بصلة مقطعة
شوية ملفوف احمر
صلصة الصويا حلوة ( ملعقة اكل)
رز بسمتي ( مسلوق بماء وملح )
زيت (( الأفضل صحياً زيت ((دوار الشمس أو زيت الزيتون ))
فلفل اسود – ملح – زنجبيل
:
:
بعد مانعد المقادير .. نجيب مقلى نوع (( تيفال ام دويرة حمراء )) ترى على فكرة الوكيل حق تيفال مايقرب لنا
نحط شوي زيت ونحمس البصل فيه لين يقرب يلين
ثم نضيف قطع الدجاج على البصل ونحركها لين تستوي
اضف الفلفل الحلو والفلفل الحار والبهارات وقلبها على النار الى ان تلين
اضف صلصة الصويا الحلوة وقلبها على النار
جا دور الرز
طبعاً الرز لازم يكون مسلوق بماء وملح بس ونخليه لين يستوي
وبعدين نحطه على الخضار الموجودة عندنا ونحركه زين .
ونخفف الحرارة مرة ونغطي الرز لدقايق قليلة
جا وقت الاكل
مواضيع هذا القسم برعاية
ام غصون ام غصون 90800_10.gif فتكات رائعة Fatakat 90800 القاهرة – مصر