المقادير :
100غ زبدة
3 حبات بصل مقطع
1 كيلو لحم بقر مفروم فرما غليظا
3 كأس ارز
2 مكعبات مرق دجاج
150 غ من البازلاء
قليل من البقدونس المفروم للزينة
طريقه الطبخ :
تذاب ثلثي الزبدة ويقلى فيها البصل و بعد أن يصفر لونه أضف اللحم المفرومة و تحرك بسرعة .تضاف البازلاء مع التقليب المستمر دون اضافة أية سوائل .
تذوب مكعبات الماجي ويطهى فيها الأرز المغسول مع ما تبقى من الزبدة . وعند الأستواء تخلط خلطة المفروم والبصل و البازلاء جيدا بالأرز .وتزين بالبقدونس الطازج المقطع .
منقول مواضيع هذا القسم برعاية
ميرو بوتر ميرو بوتر 93840_1.gif فتكات هايلة Fatakat 93840 منف – الامبراطوريه الفرعونيه