ارز اخضر
دجاجه مسلوقه ومفسخ العظم عن اللحم ,2 بصله مقطعه
جوانح ,3 حبات جزر مبشوره ,
زيت , مكعب دجاج اختياري ,رشة كركم ,رشة كمون
,رشة فلفل اسود ,بهار مشكله , ربع كوب دبس الرمان ,ملح وماء ولون صبغه اخضر ,
بصل محمر جوانح
نضع زيت بالمقلاه ونضيف البصل الشرائح ليذبل ثم
نضيف الدجاج المسلوق والجزر مع البهارات ودبس الرمان بطنجره اخرى نضع قليل من
الزيت وصبغه خضراء ومكعب دجاج ثم نضيف مرقة الدجاج والملح وعندما تغلي نضيف الارز
ويترك لستوي بقالب الكيك نضع طبقة من الدجاج والخضار ثم االارز ونرص الارز جيدا
بالملعقه ثم نكرر الخطوات ثم نضع ملعقة زبده سايحه على الوجه ويغطى بالقصدير ويدخل
الفرن 10 دقائق ثم يقلب ونضع على الوجه بصل محمر شرائح مواضيع هذا القسم برعاية
احموش احموش فتكات هايلة Fatakat 627795 الرياض – السعودية