تخطى إلى المحتوى

الأرز البسمتي بالبسلة 2024.

  • بواسطة

صباح الخير يا فتوكات…. أنا حبيت أشارككم معايا في الغدا اللي عملته النهاردة.
والله صحيت ووصلت الأولاد على مدرستهم ورجعت جري علشان أعمل الأكل وأصوره لكم علشان اللي تحب تعمل أكلة جديدة لعيلتها النهاردة بس معلش بقى مافيش فايدة الموبايل بتاعي الكمبيوتر مش بيقراه ماعرفش ليه المهم ماعلينا ندخل بقى في الموضوع.

الأرز البسمتي بالبسلة
المقادير:-
* 3 كوب رز بسمتي "دريا" أو أي نوع تفضلوه.
* 2/1 4 كوب شوربة دجاج أو لحم ( يمكن أيضاً ماء إذا لم تتوافر الشوربة).
* 2/1 كيلو بسلة طازجة أو مجمدة (ممكن مع الجزر أيضاً).
* بصلة متوسطة مفرومة ناعم.
* حبتين طماطم مقطعة مكعبات صغيرة.
* حبتين فلفل رومي مقطعة مكعبات صغيرة.
* كاري – كركم – ملح – فلفل .
* زيت زيتون أو سمن حسب الرغبة.

الطريقة:-

* نسلق البسلة نصف سلق.
* نضع في الحلة زيت الزيتون (أو السمن) يسخن قليلاً ثم نضيف البصل ويقلب جيداً في الزيت حتى يصبح ذهبياً.
* نضيف مكعبات الطماطم والفلفل ويقلب جيداً مع البصل ثم نضيف البسلة و نمزجها جيداً مع الفلفل والطماطم والبصل.
* نضيف الأرز المغسول ونمزجه جيداً ثم نضيف الماء أو الشوربة.
* نتبل الأرز بالملح والفلفل والكاري والكركم بحيث يكون الكاري والكركم أكثر ضعف مقدار الملح والفلفل.
* نقلب جيداً ونتركه على نار عالية حتى يغلي ويقل منسوب الماء إلى أن يكون مساوي لسطح الأرز نقلب مرة أخرى.
* ننقل الأرز إلى أصغر عين بالبوتاجاز ونضع تحته صاجه ونهدي النار حتى يتم الأرز سواه.
* يقدم مع الفراخ أو اللحم وبالهنا والشفا.

اللى ما لحقتش تعمل غدا النهاردة تتفضل معانا معلش أسيبكم بقى تقروا الوصفة دي وأروح أجيب الأولاد من المدرسة وأغديهم وأرجع لكم تاني وياريت يكون فيه تقييم للوصفة… أديني مدياكم فرصة أهو…. سلام. مواضيع هذا القسم برعاية

MaRmOoR MaRmOoR 194670_1.gif فتكات حبوبة Fatakat 194670 الرحاب – مصر

سبحان الله و بحمده

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

هذا الموقع يستخدم Akismet للحدّ من التعليقات المزعجة والغير مرغوبة. تعرّف على كيفية معالجة بيانات تعليقك.