اليكم اكلتى المفضلة -كفتة الجمبرى -المقادير -1كيلو جمبرى-3كوب ارز مطحون -2-حزمة ثبت مفروم+1حزمة بقدونس مفروم -2 بصلة وسط مفروم -ربع راس ثوم مفروم – ملح -فلفل-كمون -كسبرة -شطة- حسب الرغبة الطريقة يفرم الجمبرى بعد تقشيره ملحوظة يجب ان يكون وزن الجمبرى كيلو بعد تقشيره -يوضع االشبت والبقدونس والبصل والثوم الفروم على الجمبرى -ثم يوضع الارز المطحون تدريجيا حتى تصبح عجينة متماسكة -ثم تشكل صوابع وتحمر فى زيت غزير -ويتم عمل صلصة طماطم وذالك بتسخين زيت ووضع 2بصلة مفرومة حتى يصفر لونها ثم عصير كيلو طماطم ويوضع عليها ملح وفلفل وتترك20 دقيقة على نار هادئة ثم يوضع الكفتة المحمرة فى حلة الصلصة ويتم متابعتها وتزويدها بالماء اذا لزم الامر حتى تسبك وبالهنا مواضيع هذا القسم برعاية
فى نور الاسلام 1445 فى نور الاسلام 1445 images/avatars/moon.jpg فتكات ست الكل Fatakat 114046 جده – السعودية
سبحان الله و بحمده