تخطى إلى المحتوى

اكلة جزائرية في العيد الاضحى """"""العصبان"""""" 2024.

  • بواسطة

مقادير المرق:
– حبة بصل كبيرة مفرومة
– فلفل اسود
– قرفة
– ملعقة طماطم علب
– ملح
– حفنة حمص
– قليل من الزيت
مقادير الحشو:
– حبة بصل
– رز
– نعناع مرحي يابس او اخضر زي ما تحبي
– بقدونس و الكزبر الاخضر
– فلفل اسود
– ملح
– قرفة
– كزبر يابس
– كل احشاء الكبش ( المعدة والامعاءوالرئة …..الخ.)

كيفية التحضير:
ناخذ كل مقادير مرق ونخلطوهم في طنجة ونقلوهم عشان نمرقو

اكلة جزائرية في العيد الاضحى """"""العصبان""""""

في نفس لوقت نكونو قطعنا الامعاء لمصارن- والرئةو……..قطع صغيرة مع البقدونس والكزبر لخضرا

اكلة جزائرية في العيد الاضحى """"""العصبان""""""

اكلة جزائرية في العيد الاضحى """"""العصبان""""""

نضيفولهم التوابل والنعناع والرز والكزبر اليابس ونحشوهم فالكرشة لي نكونو سبق وقطعناها قطع كبار وخيطناها من كل الجوانب ونخلو فتحة باش نحشو برك……………..بعد ما نكملو الحشو نخيطوهم

اكلة جزائرية في العيد الاضحى """"""العصبان""""""

نحطوهم مع المرق لي اصلا هو فوق النار ونخليهم حتى ينضج ثم يقدم بالصحة والهنا

اكلة جزائرية في العيد الاضحى """"""العصبان""""""
مواضيع هذا القسم برعاية

loulou70 loulou70 650428_6.gif فتكات متميزة Fatakat 650428 Alger – algeria

سبحان الله و بحمده

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

هذا الموقع يستخدم Akismet للحدّ من التعليقات المزعجة والغير مرغوبة. تعرّف على كيفية معالجة بيانات تعليقك.