[center]ارز بالباشمل[/C
ENTER]
المكونات
2كوب ارز +نصف كيلو كبدوقوانص+2بصلة +اكيلو لبن +3ملاعق دقيق +2معلقة ذبدة+ملح وفلفل وبهارات الطريقة اولا تقطع الكبد والقوانص الى قطع صغيرة وبعديننفرم البصلة فرم ناعم وبعدين نحط الذبدة فى الطاصة وبعدين نحطالبصلة الى ان يصفر لونها وبعدين حطى القوانص الاول علشان بتاخد سوى شوى عن الكبد وبعدين حطى شوية ميه وخليها شويه عللى النار لحد ما الميه تنشف وبعدين حطى الكبد هتستوى على طول اوعى تنسى الملح والفلفل والبهارات الباشمل كلنا بنعرف نحضرة سهل جدا ازاى بصى اولا معلقتن ذبدة وبعدين احط عليها 3معالق دقيق واقلبها على النار لحد ما لون الدقيق يصفر واكون غالية اللبن واحط اللبن شوية بشوية واقلب بمضرب سلك علشان البشمل مايكلكعش واقلب بسرعة مع اضافة اللبن حتى تنتهى الكمية ويكون قوامه ذى المهلبية وبعدن اكون مسوية الارز كويس وبعدين اقلب الارز على الباشمل كويس وبعدين اجيب صانية واحط فيها نصف كميه الباشمل بالارز وبعدين احط الكبد والقوانص وبعدين احط باقى كمية الارز بالباشمل واحطها في ا الفرن وبلهانا والشفا على فكلرة دى فكرة ام بلال صحبتى وكنت فى الاول مش متخيلة الطعم كنت خايفة منة ولكن لما جربتها لقتها حلوة اقوى وعلشان كدة انابقول لها تسلم الايادى استنونى فى الطبق الجاى مفاجئة مواضيع هذا القسم برعاية
ام حازم حازم ام حازم حازم images/avatars/peppers.jpg فتكات متميزة Fatakat 305880 العاشر من رمضان – القاهرة