السلام عليكم يا فتوكات اكيد كلنا عارفين التوم والبصل البودره وبجد يا فتوكات بيدوا ريحه وطعم جميل بس غاليين والكميه بتبقي قليله قلت مينفعش نبقي فتوكات ومنعملوش إلا وجري على كمبيوتري واعمل سيرش على طريقة عمل الثوم المجفف واتيت بالتالي
اولا لازم يكون الفرن حامي يعني مشغلينه قبل مانقوم بتفصيص الثوم لما نفصص الثوم نطفي الفرن وعلى طول نوزع الثوم في صينيه وعلى الفرن على طول لازم يكون فيه حراره بس مو مولع مطفي انتبهوا نترك الثوم عشر دقايق اوحتى تتقرمش كل قطعه نطلعه من الفرن نتركه يبرد ثم نطحنه ونحتفظ به في علبه محكمة الغلق بجانب البهارات ونستخدمه عند الحاجه ونفس الطريقه تستخدم مع البصل بس نقطعه شرائح وكمان مع قشور الليمون
اتمنى اني افدتكملنحصل على بودرة البصل
اما بالنسبة للبصل نقطعه شرائح ونفككه عن بعض ونضعهم في صحن عليه قماش
ثم نعرضه للشمس ولايأخذوا وقت طويل ليجفوا
وذلك حسب حرارة الشمس فإذا كانت الشمس قوية سيجهزوا بعد اربعة ايام
بعد جفافهم يمكن طحنهم او حفظهم على حالهم لحين الاستخدام
ملطووووووووووش لعيونكم الحلوه جربووه وتكفيني دعوه بالهدايه لزوجي واولادي مواضيع هذا القسم برعاية
انس العمر انس العمر 429471_2.gif فتكات رائعة Fatakat 429471 فيصل – مصر
سبحان الله و بحمده