الموضوع منقوووووول من مدونة اخر لعضوة إسمها دودو بس والله جربتها وطلعت خطيرة يلا بينا نبدأ
بسم الله الرحمن الرحيم
السلام عليكم ورحمه الله وبركاته
تستاهل احلى عضوات فى احلى قسم ولاحلى مدونة
ههههههههههه<< بقيت شاعره
المهم الموضوع وما فيه انى جبتلكم اليوم شويه اطباق اسماك انما ايييه فى الجون
الطبق الاول هو طبق البورى السنجارى
تعالو معايا بقي بالتفصيل اشرحلكم الطبق واعرفكم اسرار الطعم الخطير لاكثر الاطباق المحببه عند المصريين يعنى مش ممكن نروح اسكندريه الا ولازم ناكل البورى السنجاارى
المقادير
بصله وثوم وملح وكمون وفلفل وفلفل اخضر حار وعصير ليمون (كلهم فى الكبه ويتبل بهم السمك)
1- سمك بورى سنجارى مفتوح من جهة الظهر(خطوه مهمه) 2- تتبيله السمك 3- خضروات فلفل الوان طماطم جزر بصل وقليل من الجنبرى المتبل مع السمك للتزيين 4- مايونيز
[/img]
الطريقه
ينقع السمك فى التتبيله السابقه مده ساعتين حتى يتشرب النكهه
بعد الساعتين تدهن السمك بالمايونيز وترص فى الصاج وتكون درجه حراره الفرن عاليه نضع السمك لمده عشر دقائق فى الرف الاوسط
[/img]
[img]
[/img]
[img]
بعد اخراج السمك من الفرن نبدا بتزيينه بالخضروات المقطعه
وندخله الفرن مره اخرى حوالى ربع ساعه على نار متوسطه
ويخرج ويقدم مع ارز وسلطه طحينه
[img]
منقووووووووول
مواضيع هذا القسم برعاية
شروق الأزهار شروق الأزهار 280397_38.gif فتكات رائعة Fatakat 280397 فـــ حضــــــن اجمــــــــل حـــــــــب ـــــــي – فــــ قلب شخص يحبني عرفته ـــي