* المقادير:
– 3 حبة كبيرة بطاطس.- 1 ملعقة صغيرة بهارات الكاري.- 1 ملعقة صغيرة كزبرة ناعمة.- 1 ملعقة صغيرة بابريكا.- 4/1 ملعقة صغيرة شطة.- 4/1 ملعقة صغيرة فلفل أسود.- 1 ملعقة صغيرة ملح.- 1 ملعقة صغيرة ثوم بودرة.- 1 ملعقة صغيرة برش ليمون ناعم.- 4/1 كوب زيت زيتون.
* الطريقة:
– سخني الفرن لدرجة حرارة 200 مْ، احضري صينية واسعة قصيرة الحافة.- لا تقشري البطاطس، اغسليها جيداً باستعمال فرشاة خشنة للتخلص من الأتربة وجففيها.- قطعي البطاطس طولياً إلى نصفين ثم اقطعي كل نصف إلى أربعة أصابع.- ضعي البطاطس في الصينية.- في طبق صغير ضعي البهارات، الكزبرة، البابريكا، الشطة، الفلفل، الملح، الثوم، برش الليمون وزيت الزيتون، قلبي ليختلط.- وزعي خليط البهارات على البطاطس، قلبي أصابع البطاطس مع بعضها لتتغطى كلها بالبهارات.- رتبي أصابع البطاطس بحيث تكون جهة القشرة إلى أسفل. لا تغطي الصينية.- ادخلي الفرن 25 – 20 دقيقة إلى أن تصبح البطاطس ذهبية اللون ومحمصة. قدميها ساخنة مواضيع هذا القسم برعاية
MoNeTy MoNeTy 1132308_9.gif فتكات هايلة Fatakat 1132308 القاهره – مصر