بصراحة هذه الطريقة بتاعة مامتي هي اللي بتعملها دايما مع الرز الاحمر والطريقة كثيررررررر سهلة وبمقادير شوية مختلفة عن الطرق الموجودة في منتدانا الحبيب انمتى ان ينال اعجابكم…….
المقادير:
دجاجة مقطعة ثمان قطع اما بدون جلد او بالجلد( حسب الرغبة)
التتبيلة :
ليمون
خل
اوريجانو
1 ملعقة اكل زعتر
كمون
جرام ماسالا
ثوم بودرة
ربع كوب زبادي
1 بيضة
1 ملعقة اكل نشا
تخلينها 3 ساعات أو اكثر او ممكن تعمليها قبل يوم يكون افضل
خليط البقسماط :
نص كوب كورن فليكس مجروش
1 كوب بقسماط
ملح
رشة فلفل اسود
1 ملعقة كوب زعتر
بعد ما تبلنا الدجاج ناخذ قطعة وندحرجها في خليط البقسماط الى ان تنتهي كل الكمية وبعدها توضع في الثلاجة لمدة نصف ساعة .
والقلي يكون في زيت غزير و على نار متوسطه .
ويقدم مع الرز الاحمر وايضا مع الشبس المقلي .
وبالهناااااااااااااااااااااا مواضيع هذا القسم برعاية
rosamoon rosamoon فتكات ست الكل Fatakat 133869 glasgow – uk