السلام عليكم يا فتاتيك
انا مش شاطرة لسه قوي يعني في عمل المعجنات غير اني بخاف اجرب حاجة وتطلع وحشة وماسلمش من لسانات اللي في البيت والله بينتقدوني ويأطموني كثيييييييير..
بس السنة دي في رمضان غير كل سنة جاتلي حالة نشاط غريبة وهمة اني اعمل فطائر وكده.. الحمد لله بالنسبة لاول تجربه طلعت تحفة عملت البريوش وكمان في مرة عملت عيش في الفرن جميل جدااا وطلع هايل وناوية المرة الجاية اعمل خبز البرجر بسسسسسسسسسسسس عندي مشششششكلة :
في المرتين وفي الوصفتين انا عملت طريقة اللي هي من غير مااعجن يعني اخلط المكونات بعد مايكون جزء منها اتخمر .. مشكلتي انو صحيح العيش طلع حلوطعما وشكلا بش مش متماااااااسك بالمرة يعني هو عادي نقسمو بسكين ويمكن فيه ناس بتحبو كده بس اهلي لا يعني لو مسكناه بالايد عشان نقسمو بيتفتت ويبهدل الدنيا والصراحة ونظرا لقلة خبرتي معرفتش السبب من ايه هل انو العجين اتخمر زيادة ؟ أو لانو مش معجون؟ أو البيض زيادة والله انا دخت مش قادرة احدد السبب ومش معقوله افضل اجرب كده لحد مااعرف السبب ..ياريت الخبيرات يقولولي وينصحوني عشان المرة الجايه يطلع كويس بلاني عانيت جداااااا من اهلي بسبب انو بيتفتت كده انا هحط الصور عشان تشوفو شكلهم
ده بريوش
وده خبز بالفرن
يااريت تساعدوني وقولولي ايه رايكم في الشكل انفع ست بيت ولا لا مواضيع هذا القسم برعاية
هداية 86 هداية 86 410328_22.gif سوبر فتكات Fatakat 410328 سيدي عمران – الجزائر