اختي الي كانت بتسال عن طريقه الكلماري وموضعه مش عارفه فين دا طريقه واتمني تعجبكالمقادير:1/2 كيلوكلامارى(سبيط)2 فصثومثمرةفلفل روميثمرةطماطمملعقة كبيرةصلصة1 حزمةبقدونسمقدارزيت زيتون او زيت ذرهمقدارشرائح عيش فينو محمص التحضير:يقطع الفلفل والطماطم والبقدونس (كل على حده)
يدهن العيش المحمص بفص ثوم ويرش عليه بعضا من زيت الزيتون الطبخ:نضع ملعقتى زيت زيتون فى قدر على النار ونضع عليهم فصين ثوم مفرى+الفلفل
وبعد دقيقه نضع الكلامارى+الملح+القليل من الماء
وبعد ما يتشرب نضع الطماطم+الصلصه على نار هادئه لمدة 4 ق مع تغطية القدر
نضع البقدونس ونغلق الغطاء
نضع العيش المحمص فى اطباق التقديم ثم يصب عليها الكلامارى مواضيع هذا القسم برعاية
مواطنه دمياطيه مواطنه دمياطيه 776225_2.gif فتكات هايلة Fatakat 776225 دمياط – مصر
سبحان الله و بحمده