المقادير:
1-3/4كوب عدس اصفر مستورد
2-بصلة كبيرة
3-3حبات طماطم
4-السربطاطساية صغيرة
5-جزرتين
6-فصين مرقة دجاج
7-نص راس ثوم
8-3ملاعق سمنة كبيرة ينفع تبدليها بالزيت ويبقى نص كوب زيت
9-نص ملعقة فلفل اسود
طريقة العمل:
1-ينقى العدس ويغسل فى مصفاه
2-تحضر الخضروات بغسلها جيدا مع تقشير الجزر والبطاطس طبعا
3-تقطع الخضروات قطع صغيرة
4-نضع العدس والخضروات ومرقة الدجاج فى حلة متوسطة الحجم ويضاف الفلفل الاسود
5-نضع مقدار من الماء على المقادير السابقة بحيث يغطى المقدار بنص عقلة صباع
6-نتركها تغلى لمدة5دقائق وبعدين نهدى النار ونسيبها لحد ما تستوى واهم حاجة تسوية الجزر
7-لما تستوى نصبها فى صينية فرن لحد ما تبرد
8-وعبال ماتبرد نكون خدنا نفس الحلة اللى سلقنا فيها ونحط فيها السمنة والثوم المفرم جيدا ونحمر الثوم لحد ما ريحته تطلع بس ما تسيبيهاش تغمق عشان ماتبقاش مرة
9-شيلى الثومة من على النار
10-اضربى الخليط اللى حطيناه فى الصينية فى الخلاط جيداوان لقيتيه تقيل خففيه بشوية مياه وان لقيتيه خفيف ماتضيفيش باقى المياة اللى فى الصينية
11-حطى الخليط على الثومة وحطيها على النار لحد ما تغلى
12-ممكن تصبيها على العيش فتة يعنى او على شعرية محمرة
ملحوظة:لو العدس لون الكلام اللى مكتوبة بيه الوصفة يبقى تمام كدة والف هنا مواضيع هذا القسم برعاية
ام انس2 ام انس2 203620_5.gif فتكات هايلة Fatakat 203620 فى رحاب الله – مصر
سبحان الله و بحمده