حبيت اقدم لكم النهاردة شوربة العدس بس على طريقتى وكل واحدة ولها طريقتها ويارب تعجبكم
المقادير:
1 حبة بطاطس كبيرة
1حبة جزر كبيرة
1حبة كوسة كبيرة
2بصلة متوسطة الحجم
1حبة طماطم
5فصوص ثوم مقشر
عدس اصفر حسب الكمية
ملح فلفل اسود كمون بهارات
الطريقة:
يغسل العدس ويوضع فى الحلة وتقطع كل الخصراوات بعد غسلها وتوضع مع العدس والثوم وكمان نحط عليهم التوابل والملح ونحط مياه
وديه تبقى حسب تقديرنا المهم تكون مغطيا المقادير ونسبهم على النار لحد ما يغلى وبعدين نهدى النار عليه حتى تمام النضج ولازم تكون الخضروات دابت
وبعد كده نرفع الخليط من عالنار ونسيبه يهدا شويه وبعدين يمزج الخليط فى الخلاط
بعد كده نقلى بصلة مفرومة مع شوية زيت او زبدة حسب رغبتكم وبعدين نحط العدس عليهم ونهدى النار لحد ما يغلى كويس
ممكن برضه نحط شعرية مع البصلة ونحمرهم مع بعض وبعدين نحط العدس ونهدى النار عليهم لحد ما يغلى كويس وده للى بيحب شوربة العدس بالشعرية كله حسب رغبتكم
ونقدمه مع العيش المحمص وبالهنا والشفا مواضيع هذا القسم برعاية
مامت القمر2 مامت القمر2 224262_3.gif فتكات نشيطة Fatakat 224262 جدة – السعودية
سبحان الله و بحمده