ازيكم يافتوكاتى الحلوين
كل سنة وانتم طيبين
النهاردة جايبلكم اكله من السويد على طول
هههههههههه
قصدى من مطبخي على طول
وهى اكله سويدية شعبيه زى عندنا الفول والطعميه
هههههههههه
وانا اكلتها كتير في مطعم ايكيا وبحبها جدا
وطبعا مبقاش فتوكة غير لما اعملها فبيتى
وجايبلكم طريقتها بالتفصيل والصور الكتير
نبدأ بسم الله
الاكله عبارة عن كرات اللحم السويدية وتقدم مع البطاطس المهروسه بصوص الكريمة
ومع مربي التوت البري
دى الاكله الاصليه
بس بما انى مبحبش الحلو مع الاكل فاستبدلت المربي وعملت خضار سوتيه
وهو افيد كمان وصحى
وهنعملها على تلات مراحل
اولا
مقادير كرات اللحم
كيلو لحم مفروم
4او5 بصلات وسط مفرومين ناااااعم جدا
ثوم باودر او ثوم عادى بس مدقوق كويس
ملح وفلفل
حبة بقدونس صغيرين
الطريقة
نحط اللحمة المفرومة في طبق ونهرسها كويس جدا لانها لازم تكون ناعمة
وممكن تزودى بقسماط عشان تشكيلها
هنا بعد ماشكلتها على هيئة كور
بعدين قليتها فحتة زبدة عالنار
بعدين نحضر الكريمة
ونسيت اصورها خالص
بس طريقتها سهله
نجيب الطاسه اللى قلينا فيها اللحمة
ونحط حتة زبدة ونحمر فيها حوالى معلقة ونص دقيق
وبعدين نضيف الكريمة
ثانيا
مقاديرالبطاطس المهروسه
4او 5 حبات بطاطس وسط
اى نوع كريما
ملح فلفل
الطريقة
نقطع البطاطس مكعبات ونسلقها في ميه عالنار
مع الملح والفلفل
وكده عشان تبقي طريه جدا
لما نيجي نهرسها
هنا بعد السلق حطتها فالكبه واضيفت عليها ربع كوب كريمة
ودى شكلها طرررية جدا
ثالثا
الخضار السوتيه
المقادير
اى نوع خضار تحبيه هنا كان عندى
بسله وجزر وفاصوليا
وبروكلى وكوسة
الطريقة
طبعا هنسويهم عالبخار
في حلة فيها ميه بتغلي وفوقها المصفي
جهزت البسله والجزر والفاصوليا مع بعض فالمصفي
عشان هحطهم الاول عالنار
عشان بياخدو وقت اطول فالتسويه
وهنا جهزت البروكلى والكوسه مع بعض
وهنا بعد ما حسيت ان الخضار الاول بقي نص سوى
حطيت البروكلى والكوسة
وبعد ما الخضار السوتيه استووى
جبت طاسه وحطيت فيها معلقة زيت زيتون وفص ثوم مفروم
وشوحت فيه الخضار السوتيه عشان يبقي ليه طعم جميل
وممكن تستغنى عن الخطوة دى للى مش بيحب الثوم
وكده خلاص الاكل جاهز يابنات
اتفضلو بالهنا والشفتشي
صورة كمان للحبايب من غير فلاش
zoooooom
واخيرا اتمنى الاكلة تكون عجبتكم ومتنسووووووش
التقيييييييييم
مواضيع هذا القسم برعاية
RimoTimo RimoTimo 477138_13.gif فتكات ست الكل Fatakat 477138 السالمية – الكويت