وحشتونى وحشتونى وحشتونى
انا عارفة انى بقالي فتره كبيرة مش برفع مواضيع بس غصب عنى والله وكل ما اجى ارفع موضوع يحصل حاجة في البلد فاكتئب ومرفعش حاجة
اللهم احفظ مصر يارب العالمين
انهاردة بقي يا فتوكات يا قمرات انا عامله اكله بجد تحفة وخفيفه جدا جدا وسهله وسعراتها الحراريه شبه معدومة وبعدين هتفتح نفسك للرجيم
اولا رز بالشبت
ثانيا فراخ مشويه
ثالثا كوسة مشويه
نبتدى بسم الله بالطبق الاول
اولا الرز دا طريقته سهله جدا جدا جداا هنعمل ايه هنجيب حله ونغلي فيها مايه ونحط فيها لورا
وفص حبهان
وفصين قرنفل
ومرقه دجاج
او شوربه المتوفر عندك
وقرفه خشب
وملح
فلفل اسود
ونسيبها تغلي حبه وبعدين نحط الرز ولما يستوى نكون مقطعين الشبت يكون مفروم يعنى تقطعيه وتمشى عليه بالسكينة كويس كانك بتخرطى ملوخية كدا ولما تطفي علي الرز تحطى الشبت وتقلبي كويس جدا لحد ما يندمج مع بعض
وادى صورته يا قمرات
تانى طبق بقي الفراخ المشويه
المكونات
بصله طماطم
لورا
قرفه خشب
جنزبيل فريش
فلفل اخضر
عصير ليمونه
ملح فلفل
زعتر
مستردا
فص توم
روز مارى
ريحان
من الاخر كدا بهارتك اللي تحبيها ومتوفرة عندك
هنجيب الفرخة ونكون غسلينها كويس ومقطعنها 8 قطع ونضرب كل المكونات في الكبه وبعدين ندعك الفراخ كويس جدا فيها ونحطها في كيس نايلون علشان تخلل بسرعة ونسيبها في التلاجة طول الليل
مفيش اسهل من كدا طبعا
تانى يوم بقي ان شاء الله يا ما تسوى علي الجريل زى ما انا عملت ولو معندكيش يبقي في الفرن وهتبقي تحفة باذن الله معندكيش غاز وخايفة علي الانبوبه هتعملي ايه طاسه وتحطى فيها نقطتين زيت وتحطى الفراخ وتهدى النار خااااالص علشان تستوى وبعد كدا تحطيها شويه اد 5 دقايق في الفرن
ودى بقي شكلها بعد ما اتشوت
نيجى بقي للطبق الثالث
ودا بقي اللي
.تحفة من الاخر ومكنتش اعرف انى هحب الكوسة اوى كدا لانى اصلا مش بحب الكوسة ولا الخضار المسلوق بس فعلا الخضار المشوى بيحافظ علي قيمة الاكل الغذائية وبجانب الطعم التحفة اللي بياخده الخضار من التتبيله
هنجيب الكوسة ونقطعها نصين بالطول وانتى ومزاجك بقي في التقطيع
فص توم
قرن فلفل
فلفل اسود
ملح
كمون
معلقة زيت زيتون
روز مارى
ريحان
هنخلط التتبيله كويس جدا مع الكوسة ونسيبها طول الليل ونسويها بنفس طريقة الفراخ بس والله والله والله تحفة بجد وكانت كدا مستويه وةالتتبيله مخليها روعة
وادى الصورة اهى
معلش بقي لو معرفتش اصور المقادير خطوة خطوة لانى كنت تعبانة شويه
ولو عجبك الموضوع ممكن بس تدعيلي باللي في توقيعى
الحلوات بقي اللي معانا في الجروب ليكى يا قطة نص كوب رز+من3ل4قطع كوسة+ربع الفرخة+كوب السلطة
والسلطة انا عملتها سلطة بنفسجيات بس معرفتش اصورها ممكن للي متعرفهاش تبص عليها في مواضيعي اللي فاتت
والسلام عليكم ورحمة الله وبركاته
مواضيع هذا القسم برعاية
mema mekawy mema mekawy 443207_13.gif فتكات رائعة Fatakat 443207 الدوحة – قلب جوزى
سبحان الله و بحمده