صبااااااااحو يا حلوين حضرت فتله صغيره عن الاكلات السوريه انشالله تعجبكم يييياااااارب
أبدء بأول صنف؟؟
الباطرش الحموي :يتكون من الباذنجان المشوي و يضاف إليه اللبن و الطحينة و رب البندورة مع اللحمة ويرش فوقها قليل من البقدونس واللوز المحمرر بالسمن
2_الشيش برك : يتكون من العجين المحشو بالحم والجوز و يطهى باللبن ويقدم الى جانبه الرز الأبيض وهي من أشهرالمأكولات
3___المامونية : تتكون من السميد المحمص بالسمن و تطهى بالحليب أو الماء المحلى بالسكر و يضاف اليها القرفة وتقدم صباحاَ على الفطور
4__سمبوسك : يتكون من العجين المورق و يحشى باللحم و الجوز و يخبز في الفرن وأحياناَ يقلى بالزيت
5–شيخ المحشي : يتكون من الكوسا المحشو لحم وصنوبر ويطهى باللبن و الطحينة وتعتبر هذه الأكلة من الأكلات الفاخرة لأنها تحوي كميه كبيرة من اللحمة
6_العوامة : تتكون من طحين ونشاء وسكر وخميرة يصبح معنا عجينة لينه نصنع من العجينة كرات صغير نقليها بالزيت الحار ثم بعدها نضعها في القطر وهي من حلويات الشتاء
7—السيالات : تتكون من الطحين و الماء و الخميرة ويتم سكبها في صينية خاصة على شكل دائرة ثم يوضع فوقها الجوز و جوز الهند و القرفة و القطر وتُأكل ساخنة وهي من حلويات الشتاء
9—الحبوب : يتكون من الحمص و الفول والفاصولياء البيضاء و الحنطة المقشورة تسلق كل منها على حدة ويضاف اليها الشمرة و اليانسون و السكر و تزين بجميع أنواع المكسرات من جوز و لوز و فستق حلبي و بندق و جوز الهند . (( الصوررة انتاج محلي من البيت ))
أنشالله يعجبكوووون وبتمنى من شي فتوكه اتورجيني كم أكله مصريه( ابشوفكم بأطباق جديده انشالله والكم مني خالص دعواتي مواضيع هذا القسم برعاية
اللهم أأهدي قلوبنا اللهم أأهدي قلوبنا 795726_2.gif فتكات هايلة Fatakat 795726 دبي – الأمارات