بسم الله الرحمن الرحيم
المقادير :
1- كيلو سمك فيليه منزوع الشوك
2- بقدونس + 2 بصلة صغيرة + بهارات + ملح + فلفل أسود + 3 فص ثوم
3- بيضة +بقسمات + دقيق
4- زيت للقلي
طريقة التحضير :
يفرم السمك في المفرمة مع البصل والثوم والبقدونس ثم نجهز صينية مسطيلة مغلفة من الداخل بكيس بلاستيك ونضع الخليط فيه , ثم نفرده باليد حتى يكون متساوي بسمك 2 سم .
وندخلها الفريزر لمدة ساعتين حتى تتجمد ثم نخرجها ونقطعها بالسكين مستطيلة لكي تصبح أصابع .
نحضر الدقيق في طبق والبيض في طبق أخر والبقسمات في طبق ثالث , نضع الأصابع في الدقيق أولا ثم لكي يغلف ثم في البيض ثم البقسمات ,
ثم يقلى في الزيت الساخن
ملحوظة :
لابد أن تكون الأصابع متجمدة حتى لا تفك والزيت ساخن
وتقدم ساخنة
وبالهنا والشفا يا فتوكات وان شاء الله تعجبكم وكلكم تجربوها وعاوزة اسمع رايكم لانى هزعل بجد لو ما قلتوش رايكم وبكل صراحة واوعوا كمان تنسوا التقييم لان فعلا ده اللى بيدينى الثقة انى اكون معاكم دايما مواضيع هذا القسم برعاية
semsem-fawzy semsem-fawzy 226364_2.gif سوبر فتكات Fatakat 226364 بلاد الله الواسعة ارض الله الامنة حبيبتى مصر – مصر
سبحان الله و بحمده