الرز الابيض بالشعريه
نضع الزيت النباتي على النار في القدر
نوطي على النار
حتى الشعريه لا تحترق ..لانها تتحمص بسرعه
ونضع قدر مناسب من الشعريه
ونبداء بتقليبها لكي تتحمر جميعها بنفس المستوى
ويصبح لونها ذهبي داكن
الان نضيف الرز المغسول
بعد ما نصفيه ونقلب بسرعه
نقلبه حتى يتجانس الشعريه والزيت والرز
الان نضيف الملح حسب الكميه
الان نضيف الماء
حتى يغطي الرز تقريبا 2 سم
وبعد ما بتشرب ويبداء حجمه يتضاعف
نخفض النار من تحته جداا
ونتركه كي يستوي لمده نص ساعه
اجنحه الدجاج
بعد ماخليتها وبقه شكلها زى دبوس الدجاج لفيتها فى ورق فويل وسلقتها عادى خالص وبعد كده حمرتها
ودى لحمه مسلوقه وحمرتها بفجيتار
والمكرونه عملتها عادى بس ضفت عليها خضار
مواضيع هذا القسم برعاية
DALIA BADR DALIA BADR فتكات نشيطة Fatakat 949852 المنصوره – مصـــــــــــــر