قال الله تعالى: 
إِنَّ اللَّهَ وَمَلَائِكَتَهُ يُصَلُّونَ عَلَى النَّبِيِّ يَا أَيُّهَا الَّذِينَ آمَنُوا صَلُّوا عَلَيْهِ وَسَلِّمُوا تَسْلِيماً 
[الأحزاب:56].
اللهم صلي على سيدنا محمد وعلى اله وصحبة اجمعين
حقدم لكم يا حلوات قطع لحم الديك الرومي الصغيرة مع الفلفل الرومي
وطبعا الي خلاني افكر اني اعمل هالاكله البسيطة هو اني مرة لما رحنا تعشينا في احدى المطاعم
طلبنا العشا وكان من ضمنه دجاج مسحب قطع صغيرة ومقلي
والصراحه كان طيب وعجبني كثير ..
وحبيت اني اعمله مرة اخرى لكن جربته في قطع الديك الرومي
والحمدلله طلع معي زي ما كان بالمطعم والسر كان هو
استخدام دبس الرمان …
نشوف سوا الطريقة ..
قطعت حوالي ربع كيلو من صدر الديك الرومي
وتبلته بالبهارات والملح وشويه خل وثوم مفروم ناعم
وحبه فلفل رومي مقطعه مكعبات صغيرة
قليت بالاول الفلفل الرومي المقطع
في شويه زيت زيتون
وبعدها حتضيفي قطع اللحم الرومي وتقلبي لحد ما
تاخد لون وتغطي عليها عشان تنزل مرق وتستوي
وبعد دقيقتين الى ثلاث دقايق
تقريبا قرب يستوي هو ما بياخد وقت
وقبل ما يستوي تماما اضفت دبس الرمان قريب المعلقتين كبارونتركه
دقيقتين ونقلب ورشه بقدونس
وهنا اصبح تقريبا مستوي و جاهز للتقديم
وهنا الشكل النهائي وقدمته
مع البطاطا المقليه وكان كتييييييير طيب
وقدرت احصل على النكهه المطلوبه فيه
لاتنســـــوا التقيييم
5/5
وهيك بيكون انتهى موضوعي
واتمنى فعلا اني قدرت اقدم شيء فيه من الفائدة ولو قليلا
وتقديرا للمجهود لاتنسي التقييم حتى يشاهدوه اكبر عدد لتعم الفائده
~…… لاتنسوا ذكر الله……~
والصلاة على النبي محمد
:
:
:
تـــــــم بحمـــــــــــــــــــــــد الله …
ومتنسونيش من صالح دعائكم بالخير في ظهر الغيب
فـــــــــــي امــــــــــــــان الله وتذكروا الحديث الشريف للنبي صلى الله عليه وسلم :
وقد أمر النبي صلى الله عليه وسلم بهذا ، فقال : ( مَن صَنَعَ إِليكُم مَعرُوفًا فَكَافِئُوه ، فَإِن لَم تَجِدُوا مَا تُكَافِئُوا بِهِ فَادعُوا لَهُ حَتَّى تَرَوا أَنَّكُم قَد كَافَأتُمُوهُ ) رواه أبو داود (1672) وصححه الألباني
مواضيع هذا القسم برعاية
البليغة (( أم زيــد )) البليغة (( أم زيــد )) 630994_37.gif شيف فتكات Fatakat 630994 المطبخ – البيت