صباح الخير على احلى فتوكات يا رب تكونو
فى احسن صحه وافضل حال يا رب
شكر منى للافكار الننوسيه الخطيره اللى
بتبهرنا بيها الجميله نوسه
وشكرا لحجابى الجميله على اشرافها ومجهودها
نبدأ بأسم الرحمن
المكون السرى للاسبوع الاول هو السمك الفيليه
فكرت اقدمه بشكل جديد وطبق النهارده
السمك الفيليه بصوص الليمون الخطير
المقــــــــــادير
كيلو سمك فيليه اى نوع تحبيه
للتتبيل // دقيق ذره * كركم* ملح بكمون
للصوص // معلقه زبده * بشر ليمون * معلقه جنزبيل * وعصير ليمون * وبصل اخضر مقطع
الطريـــــــــقه
اول خطوه هنقطع السمك ونغسله وننشفه كويس
ونحضر التتبيله
ونقلبها كويس على بعضها
وناخد السمك ونتبله بيها وعلى زيت سخن ونزله يتقلى
وده شكله بعد القلى الحمد لله مش شارب زيت خالص ولونه دهبى وجميل
نحضر الصوص
ودى مكوناته
هناخد معلقه زبده فى طاسه وعليهم شويه زيت صغيرين
ونحط بشر الليمون والجنزبيل
ويا دوب الزبده تتحرك بيهم زى كده
نضيف البصل الاخضر المقطع
وتقلبتين ونضيف عصير الليمون
هياخد دققتين يغلى فيهم مع بعضه وتطفى النار وكده بقى جاهز
مواضيع هذا القسم برعاية
قطه المطبخ سمسمه قطه المطبخ سمسمه 223926_12.gif فتكات ست الكل Fatakat 223926 فى بيتى وسط كل حبايبى – مصر ام الدنيا