بسم الله الرحمن الرحيم
و الصلاة و السلام علي اشرف المرسلين
السلام عليكن و رحمة الله و بركاته
اولا و من هنا ساعترف بتتبيلة خطيرة
بصلة كبيرة مقطعة
ليمون كبير تركي مقطع بقشرة
خل
زبادي فان لم تجدي فلبن رايب
صويا صوص
دبس رمان
زيت
كتشب
توابلك المعتادة
للشوي
فلفل اسود , قرفة , سماق , زعتر .زنجبيل ,بهارات لحمة , روز ماري , بابريكا
اتركيها منقوعة 24 اعة
كل ما زادت مدة التتبيل كان افضل
فهم يسمونها دة التخمير لأن هذا يقلل مدة عملية النضج
ندخل بقي علي الصور
سموا باسم الله
خضار مقطع لزوم الشيش كبدة
الكبدة متبلة في مية بصل و عصير ليمون و م ك خل و توم و صويا صوص و دبس رمان
, و فلفل ابيض و اسود و سماق ,قرفة ,زعتر ,زنجبيل
بدأنا عملية الشواء
بتنجان عشان المتبل
و فلفل حلو احمر و الشيش كبدة
بصل بالسماق و الخل
سلطة طحينة
فاصل و نواصل
اشكر كل من نورني
الشيش كبده جاهز مدي ايدك باسم الله
صورة للكل
و ده بردو كان صورة لحفلة باربيكيو سابقة
و دي كمان
كانت عبارة عن
فراخ مشوية
و كبده مشوية
و الجديد اني عملت اكواب
من العجين و حمصتها كويس في الفرن
و بعدين استخدمتها كأطباق تقديم
للطحينة و الشيبسي و الكبدة
و كان معاهم حواوشي
و الحلي كان بطيخ و شمام بارد
و في الختام
صدقوني يا بنات انا ما يفرق معايا التقييم ( و ان كان بيفرق في ان عدد كبير من البنات يشوف الموضوع
عل و عسي يستفيد )
او اي حاجة تانية
اد ما يفرق معايا دعوة صادقة بظاهر الغيب
و اتمني الموضوع يعجبكوا عشان تدعوا لي باخلاص
و السلام عليكن و رحمة الله و بركاته
مواضيع هذا القسم برعاية
مراميرو المصرية مراميرو المصرية 2370_11.gif فتكات ست الكل Fatakat 2370 قلب حبيبي و روحي – منصورية و افتخر