حبيباتي
ايه الاخبار
تعالي نذكر ربنا شوية
ربنا هب لنا من ازواجنا وذرياتنا قرة اعين
واجعلنا للمتقين اماما
اللهم انت ربي لا اله الا انت
خلقتني وانا عبدك وانا علي عهدك ووعدك ما استطعت
اعوذ بك من شر ما صنعت
ابوء لك بنعمتك علي ابوء لك بذنبي
فاغفر لي انه لا يغفر الذنوب الا انت
ربنا اتمم لنا نورنا واغفر لنا انك علي كل شيء قدير
حبيباتي
ابني النهاردة قالي مامي انا نفس في حاجة
قلتله ايه هي حبيبي
قالي يكمن انتي متوافقيش
قلتله لا موافقة
قالي نفسي في ورق عنب
قلتله غالي والطلب رخييييييييييييييص
وفعلا
جبت ورق عنب وعملتله
وقلت انزله لحبيباتي الحلوين
تعالوا نشوف المكونات
كيلو ورق عنب
نصف كيلو لحمة معصجة
كيلو ارز
بصل
طماطم
بقدونس
بهارات
زعتر
حبة زبدة
الطريقققققققققققققققققة
اول حاجة حنقطع البصل ونشوحة علي النار بحبة زبدة
ولما تتحمر حبة
نضيف اللحمة المفرومة
بالشكل دة
ولما يستووانتركهم جانبا حتي نحضر الخلطة
نغسل ورق العنب ونسلقه في ماء مغلي
ولو حابة لونه يفضل اخضر وحلو ضيفي حبة خل لماء السلق
شوفي اخضر ازاي وهو مسلوق
كدة كل شيء جاهز عندنا للحشو
نغسل الارز ونصفيه ونضيف له اللحمة المعصجة
ونضيف البصل المقطع والطماطم والبقدونس
للارز واللحمة المعصجة
ونتبل بفلفل اسود وبهارات وزعتر وملح
وادي شكل الخلطة
نبدا بقي نحشي ورق العنب
ناخد ورقة ونضع بها حبة من الخليط السابق
ونمسك الاطراف ونلف الورقة بالشكل ده
خلصنا الكمية كلها بالشكل ده
واقولكوا نسوي ازاي
لو عندك شربة فراخ او لحمة
ممكن تستعمليهم ولو معندكيش يبقي تجيبي مرقة دجاج وتضيفيها علي كوبين ماء وتغليهم علي النار وتضعي البهارات وتضيفيهم لورق العنب وتضعيهم علي النار
لما يبدا ورق العنب في الغليان نخفض الحرارة من شان يستوي ورق العنب علي نار هادية
وادي اهو بعد السوا
حبيباتي اللي تحب الورق يبقي مذذ يبقي لازم تحطي ملعقة عصير ليمون
واللي تحبه كدة من غير ليمون يبقي ماشي
بالهنا والشفا علي قلوب الكل
يلا بقي قولولي عجبكو ولا لا
اللهم اتنا في الدنيا حسنة وفي الاخرة حسنة وقنا عذاب النار
مواضيع هذا القسم برعاية
engy.waleed engy.waleed 638387_11.gif فتكات ست الكل Fatakat 638387 سوهاج – مصر