الطريقة :
نضع البصل بقشره فى برطمان نظيف
و نضع عليه ماء و ملح
(كل كوب ماء عليه معلقة ملح كبيرة )
و نقفله كويس جدا و نسيبه 15 يوم
الخطوة الثانية :
نفتح عليه بعد ال 15 يوم و نقشره و نضح عليه محلول التانى
طب اية هو المحلول التانى ؟
كوب ماء و كوبيتين خل و اربع معالق ملح كبار
نحط كل دول على النار حتى الغليان و بعد كدة نسيبهم يبردوا
و نسيبه على البصل 10 ايام و ممكن نحط فلفل احمر مفروم
(ممكن تبقى تكتبى ورقه كده صغيره بالتاريخ اللى عملتى فيه المخلل وتلزقيها على البرطمان علشان تعرفى انه فات 15 يوم وماتنسيش أنا عملت كده)
ومهم جدا ان البرطمان يبقى نضيف وتقفلى على المخلل كويس لأن عملية التخليل دى لا هوائيه يعنى لازم ميبقاش فى هوا وكمان بلاش نحط أيدينا فى البرطمان يعنى نجيب المخلل بمعلقه أحسن وكل ده علشان مايعملش ريم)
ودوقوا بقى أحلى مخلل بصل فى الدنيا والله طعمه جميل جدا واحسن من الجاهز مليـــــــــون مره
الى يعجبها الموضوع تدعى لاختى ربنا يرزقها بالزوج الصالح
مواضيع هذا القسم برعاية
chef loma chef loma فتكات رائعة Fatakat 585745 القاهرة – مصر